Mormormad

Traditionelle retter med et pift.

De fleste af os har nok en middagsret eller to, som vi forbinder med vores barndom. For mit vedkommende er det svinehjerter i flødesovs.

De senere år er begrebet mormormad kommet frem; de traditionelle gamle retter tilpasset nutidens krav til sundhed. Men det gør bestemt ikke retterne dårligere. Så kig med her og se, om der ikke er en eller to mormorretter, der fortjener at blive sat på dit middagsbord.

Oprindeligt skrevet af Brøndby-Bibliotekerne.

Af Egedal Bibliotekerne (ikke efterprøvet)
04.10.17